試食会＆食事会

2011.05.01 Sun

昨日は、秋の披露宴の試食会に行ってきました。

試食会は、一般的にはもっと後の時期でも
いいらしいのですが、
彼氏が披露宴のお料理にはとぉ～っても力を入れていて。

一番最初にプランナーさんに会ったときも
「披露宴のお料理については、早くから始めたい」
と伝えていたので。

それで、半年も前に試食会しちゃいました


１７時開始だったので、早めのディナーって感じでした。

彼氏と２人で参加して、２人それぞれ違うお値段のお料理を
お願いして。

時間的にはディナーですが、食べ方は普段のディナーとは
全然違います。

どんな食材を使っているのか、ひとつひとつのお料理の味は
どうか、このままでいいのか、さらにアレンジしてもらうか、
全体のお料理のバランスはどうか･･･などなど。

かなり時間をかけて、真剣に試食しましたよ～。

ふと他の参加者の方々を見たら、
私達みたいにみけんに皺を寄せたような感じで
試食している人たちはいなくて

皆さん、もっと楽しそうに試食していました。


･･･なので、私達のテーブルだけ、お料理のスピードが
異様に遅くて

でも、おかげで、じっくりとお料理の検討ができて、
だいたいどんな方向性でいけばいいか、
ある程度のイメージが掴めたような気がします

まだ、最終的にどんなお料理にするか決めていないので
写真はアップしませんが、なかなかいい感じになりそうです


さらに昨日は、試食会の前に久しぶりにプランナーさんに会って、
今後のスケジュールの確認や、今私達がやるべきことなどを
再確認して。

挙式＆披露宴の予約をしたのがかなり前で、
だいたい１回目の打ち合わせが挙式の３～４か月前らしく、
一番最初にプランナーさんにお会いしてからかなりの間
空いていたので、ちょっと不安だったんですよね

何もしていないことが。

でも、プランナーさんも言っていました。
「１回目の打ち合わせが始まる前の今の時期は
　誰もが不安になる」
って。

だからというわけではないですが、
一般的なスケジュールよりも少し前倒しで
打ち合わせを始めることにしました。

１回目の打ち合わせを、来月早々に入れちゃいました


ちなみに、１回目の打ち合わせを入れた日は、
打ち合わせの前に、お互いの両親を交えての
食事会をセッティングしました。

昨年秋の両家顔合わせから、両親同士が直接顔を合わせて
交流することはなかったので。

結婚式までまだまだ時間もあるし、
どこかでセッティングしなきゃ･･･
とはずっと思っていたのですが

ようやくセッティングすることができました


プランナーさんとの１回目の打ち合わせとお食事会。

なんだか少し前進したかな～って感じがします